Entre ses ruelles serpentantes, ses quartiers regorgeant d’activités à dénicher dans quelques recoins et la vie trépidante de ses rues, Hong Kong est résolument une ville qu’il est préférable de découvrir à pied. Mais plutôt que de le faire seul, pourquoi ne pas vous joindre à l’une des fabuleuses randonnées guidées de la ville ? Qu’il s’agisse de remonter les méandres de l’histoire, de vous joindre à une randonnée culturelle ou encore à une escapade gourmande, voici nos meilleurs choix…

 

Quoi : Context Travel

Idéal pour : Les amateurs de culture

Armée d’une coalition d’historiens de l’art, de docteurs et d’experts culturels, l’agence Context Travel organise des visites guidées en petits groupes et sur-mesure parmi les plus complètes et fascinantes de la ville. Si vous faites votre entrée pour la toute première fois dans le Port Parfumé, participez à la sortie de deux heures « Welcome To » (Bienvenue à), une présentation des lieux orchestrée par des initiés et adaptée à vos centres d’intérêt. La sortie d’une durée de trois heures « Colony to Financial Superpower » (De la Colonie à la superpuissance financière) est menée par un féru d’architecture qui vous fera parcourir l’histoire de cette SAR (région administrative spéciale) à travers la diversité du paysage urbain. Vous pourriez aussi traverser le port pour observer comment HK s’impose comme une ville complexe, mais aussi captivante lors du circuit d’une durée de trois heures « Today’s Honk Kong » (Aujourd’hui, Honk Kong).

 

Quoi : Little Adventures

Idéal pour : Les plus gourmands

Certes, vous avez une bonne connaissance des Dim Sum, mais si vous voulez découvrir les subtilités culinaires de la cuisine cantonaise, ces pros sont faits pour vous. Yank-pat Daisann, bilingue, vous fait découvrir quelques haltes gastronomiques notamment lors de la sortie « Won-ton-a-thon », d’une durée de 4 à 5 heures. Une échappée à travers les meilleurs endroits de la ville pour goûter à tout, des boulettes aux nouilles. Les amateurs passionnés de cuisine, à la recherche de quelques astuces, devraient se joindre à la sortie « Cook’s Tour » (Visite du Chef) qui comprend des visites sur les marchés alimentaires de produits secs et frais pour découvrir les secrets de fabrication de certaines sauces maison, de recettes à cuire au four et de desserts.

 

Quoi : Jason Wordie

Idéal pour : Les passionnés d’histoire

Comme son nom l’indique, l’historien et écrivain local Jason Wordie est une encyclopédie ambulante de connaissances juteuses sur la ville et il partagera ces précieuses analyses lors de l’une de ses conférences bien rodées. Choisissez simplement le quartier qui vous intéresse (il couvre presque toute la ville, de Stanley à « Sham Shui Po ») et revenez à temps pour découvrir la richesse du patrimoine et ses singularités. Pour quelque chose d’un peu différent, optez pour le circuit « Battlefields Historical Walk » (Randonnée historique des champs de bataille), une journée complète d’exploration du patrimoine de guerre de HK à travers ses différents sites de la Seconde Guerre mondiale. Un autre choix judicieux serait « New Territories Full Day Walk » (Randonnée d’une journée entière à traverser les nouveaux territoires), où vous découvrirez le vieux village fortifié de San Wai et les demeures de l’époque des dynasties Qing.

Quoi : LGBT dans la ville

Idéal pour : Les visiteurs de passage régulier

Les visiteurs de passage régulier peuvent plonger un peu plus profondément dans l’histoire sociale de la ville lors de cette escapade mettant l’accent sur Pink Dot (la réponse de HK à la Pride). La communauté LGBT de la ville hisse le drapeau arc-en-ciel lors de cette sortie nocturne de 2,5 heures qui met en valeur son histoire, son militantisme et sa culture par le biais de contes et d’ateliers pratiques. Visitez des monuments emblématiques où certains des films LGBT les plus célèbres de HK ont été tournés, découvrez des endroits relativement discrets où flâner et terminez en prenant un verre dans l’un des bars gay de HK.

Context Travel/contexttravel.com

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Jason Wordie/+852 9805 5501/jasonwordie.com

LGBT in the City/+852 5511 4839/walkin.hk