Ukai-tei Omotesando

Alors que la Saint-Valentin approche, les amoureux de la ville se dépêchent de réserver une table dans les établissements les plus romantiques de Tokyo. Or, une des tables les plus prisées, à tout moment de l’année, est Ukai-tei, petit chouchou de LUXE de longue date et restaurant de grillades teppanyaki étoilé au guide Michelin, qui prépare des plats de saison de première qualité à Omotesando depuis 2007.

Pour le décor, l’établissement n’a pas lésiné sur le rouge foncé avec un sol en marbre strié, une impressionnante collection d’art, notamment du verre de René Lalique, l’artiste du XIXe siècle, et des boiseries récupérées dans la maison vieille de 150 ans d’un marchand de Kanazawa. Admirez les chefs qui cuisinent habilement de délicieux ingrédients emblématiques sur le long grill en fonte, comme du kuroge washu (bœuf noir japonais) marbré ou de l’ormeau à la vapeur au sel gemme et au beurre aux algues. Une fois les grillades avalées, les clients sont invités à rejoindre l’opulente salle des desserts pour… justement, terminer le repas sur une note sucrée. Parcourez la gourmande sélection à la carte qui inclut un gâteau chiffon avec des myrtilles, une mousse au chocolat avec des noisettes et une ganache et un joli assortiment de petits fours exposés avec fierté sur un chariot. Ukai-tei est sans aucun doute le meilleur endroit pour vous entendre dire « oui » !

5e étage / Omotesando Gyre Bldg / 5-10-1 Jingu-mae / Shibuya-ku / +81 3 5467 5252 / tous les jours pour le déjeuner et le dîner / ukai.co.jp