东京寿司学院

若您能够进入寿司学院,谁还需要法国蓝带学院呢? 东京寿司学院(或对于知道那个同名男生乐队 TSA 的人们来说其简称也叫 TSA)是日本烹饪技能速成的圣地,在此您可以学习如何将三文鱼切片切块、如何制作紫菜包饭等日式烹饪技能。一节课之后,您也能够像金刚狼一样娴熟地片三文鱼。

前来参加这个为期八周的证书课程的烹饪高手们来自五湖四海,他们都能够娴熟地使用柳刃刀。因此在这里,您能够向寿司大师学习......如何成为一名寿司大师。您将花费四周的时间掌握制作正宗寿司所需的技能——从如何握刀到准备生鱼片以及领悟制作手握寿司、刺身和手卷的艺术。后四周的时间则用来学习日本饮食概论,制作如美味的高汤、天妇罗以及烧串等日本美食。

 

您没有两个月的时间来学习寿司这门学问吗? 我们也没有那么长的时间。初学者可以前往极具气氛的筑地海鲜市场参加一个 90 分钟的小组工作坊,在顶级厨师的带领下提高烹饪技能、获得有关鱼类的季节性、鱼类知识以及日本清酒的秘笈。还有另一种选择——您可以参加专为烹饪高手准备的私人课程,巩固您的烹饪技能,如如何使用米醋和制作一份完整的寿司拼盘。多数课程均为英语授课,因此全球的美食家们都能够学习寿司这门传统的学问。

 

当然,您也可以购买盒装寿司,但是若您能够自己在家制作寿司,这才真正会令您心满意足。还有“晚宴派对”哦!

东京寿司学院 / 8-2-5 Nishi Shinjuku / Shinjuku-ku / +81 3 3362 1755 / 敬请预约 / sushischool.jp